HỆ THỐNG SẤY THĂNG HOA DS-3
Hệ thống sấy thăng hoa DS-3 do nhóm nghiên cứu đứng đầu là Thầy Nguyễn Tấn Dũng chế tạo thành công vào năm 2006-2008, khắc phục tất cả những nhược điểm đã tồn tại trong phiên bản máy sấy thăng hoa DS-2, nhóm nghiên cứu đã cải tiến và chế tạo thành công máy DS-3. Hiện nay máy sấy thăng hoa DS-3 được đưa vào sử dụng ở xưởng CNTP-3 bộ môn CNTP trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TpHCM, ứng dụng để nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Hình. Hệ thống sấy thăng hoa DS-3
1) Các thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa DS-3:
Dung tích sấy tối đa (8 đến 10) kg nguyên liệu, nhiệt độ lạnh đông vật liệu tối đa từ (-49 đến -45)oC; hệ chân không đạt gần như tuyệt đối; hệ thống lạnh chạy cho thiết bị ngưng tụ - đóng băng có nhiệt độ bề mặt ngưng tụ đạt từ (-45 đến -40)oC; thời gian lạnh đông (3.5 đến 4)h; thời gian sấy (10 đến 14)h; hệ thống tự động điều khiển và đo lường bằng máy tính đảm bảo đo chính xác các thông số công nghệ: Nhiệt độ vật liệu sấy, nhiệt độ môi trường sấy, nhiệt độ tấm bức xạ, nhiệt độ cửa ra của buồng thăng hoa, áp suất môi trường thăng hoa, độ ẩm vật liệu sấy... Đặc biệt, máy có giá chỉ bằng 1/3 so với máy nhập ngoại cùng công suất.
2) Đơn vị sử dụng: Máy sấy thăng hoa DS-3 hiện nay chuyển giao cho xưởng Công nghệ Thực phẩm 3, ĐHSPKT TPHCM sử dụng nghiệm cứu công nghệ và sản xuất thử nghiệm để triển khai trong công nghiệp sản xuất.
3) Bảo hành: 1 năm.
4) Tham khảo các websites sau:
4.1) http://en.canthostnews.vn/?tabid=234&NDID=2642
4.2) http://www.vista.vn/…/He-thong-…/language/vi-VN/Default.aspx
4.3) http://www.khoahocphothong.com.vn/…/he-thong-may-say-thang-…
4.4) http://khcnbackan.gov.vn/…/he-thong-may-say-thang-hoa-ds-3.…
4.5) http://neptech.com.vn/?id=108
4.7) http://www.baomoi.com/He-thong-may-say-thang-…/c/5766023.epi
Mọi chi tiết xin liên hệ:
TS. Nguyễn Tấn Dũng, khoa CNHH&TP, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TpHCM. Số 1, Võ Văn Ngân, Thủ Đức, TpHCM.
Email: tandzung072@yahoo.com.vn
ĐT: 0918801670
